Il tè..
In ogni sua tipologia e colore.
Bianco, verde, rosso, nero
Puro, Tostato, Affumicato, Aromatizzato, Fermentato..
Stamattina per colazione ho optato per il pu-her nella "versione" Gourmand, avevo voglia di una coccola e bisogno di prepararmi al fine settimana dove sicuramente mi concederò un pò di "strappi" enogastronomici!
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| Pu-erh Gourmand - Dammann Frères - Pu-erh, biscotto, caramello, vaniglia, mandorla dolce |
Una piccola nota su questo tè:
E' un tè nero fermentato poco diffuso in italia
è uno dei meno conosciuti seppur altrettanto salutari tipi di tè.
Deriva il suo nome dalla Provincia in cui vengono raccolte le sue foglie, situata nella Regione dello Ying-Shen, nello Yunnan.
I punti di forza del Pu-erh sono la sua azione decisa nel tenere sotto controllo il colesterolo cattivo e i trigliceridi nel sangue oltre ad avere alcune proprietà immunologiche.
Si tratta di una specialità post fermentata e dal sapore deciso e particolare, che ricorda la terra e l’humus.
Io consiglio vivamente di provarlo, anche nelle versioni aromatizzate (sempre con aromi assolutamente naturali!) tra i miei preferiti, oltre al Gourmand, la versione agrumata con scorze d'arancio, mandarino e vaniglia, goloso e fresco!
Buon Venerdì!
Lalori
Super collaudato ..... e colesterolo sistemato .... Verizzzimo
RispondiEliminase sei Lalori che io penso tu sia ;-) si??.....allora ti propongo un quadrotto di Pu'er cha 普洱茶 o te rosso 红茶 invecchiato e raro. ti durerà un anno e più. arriva dalla Cina direttamente , donatomi da un cinese estimatore di tè, io da lui l'ho bevuto con la cerimonia del tè... di quadrotti ne ho due e non so quando mai potrò finirlo. Ne vuoi uno? Fammi un fischio che te lo porto. Puoi sempre farne a mezzo con Lalucia ! ciao - Vilma (con la V)
RispondiEliminaCiao Vilma (con la V!) ebbene si.. Sono io! ;) caspita! Accetto volentieri, grazie mille, vedrò di sdebitarmi come posso.. Magari con altri generi di conforto! Mai assaggiati di così importanti e invecchiati.. Sono curiosa! A presto, lalori
Eliminaciao Lalori!
Eliminaaffare fatto. andrebbe bene anche senza scambio, ma mi piace l'idea del baratto!
senza affanno (nel senso che non vengo domani, eh!) ma te lo porterò al più presto, contaci!
dopo tanto tempo avrò così una scusa per salutare tutta la combriccola dal vivo!.. Vilma
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